İlk olarak 2012 yılında Çanakkale 18 Mart Üniversitesi Maliye lisansını tamamlamış olup, daha sonra 2014 yılında Marmara Üniversitesi İşletme Fakültesi’nde ise muhasebe-finans alanında yüksek lisans eğitimini tamamlamıştır. 2012-2014 yılları arasında bir yeminli mali müşavirlik şirketinde Denetçi Yardımcısı olarak çalışmıştır.
2014-2016 yılları arasında sektörün önde gelen yeminli mali müşavirlik firmalarında Denetçi olarak görev alan Gizem AKBAŞ, SMMM (Serbest Muhasebeci Mali Müşavir) unvanına sahiptir. İstanbul SMMM odası üyeliği bulunmaktadır.
Çalışmış olduğu yeminli mali müşavirlik firmalarındaki görevi süresince tam tasdik işlemlerinin yapılması, mükelleflerin dönemsel finansal tablolarının kontrolü ve mevzuata uygunluklarının denetimi, Türkiye’de KGK (Kamu Gözetimi Muhasebe ve Denetim Standartları Kurumu) tarafından yürütülen bağımsız denetim işlemlerinin yapılması konularında görev almıştır.
Sağlık, gıda, tekstil, enerji, ilaç, inşaat, zincir perakende mağaza, turizm sektöründeki firmaların denetim işlerini yapmıştır. Tam tasdik, bağımsız denetim, iç denetim, transfer fiyatlandırması, örtülü sermaye hususlarına ilişkin denetim ve raporlama işlemlerini yapmış olan Gizem AKBAŞ, İngilizce bilmektedir.